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茶文化—茶與健康—常喝玄米茶既美容又瘦身

中華五千年 2008年01月29日12:15 (來源:中華五千年)
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  在韓國和日本,有一種瘦身食品悄然興起,那就是玄米茶。玄米茶在日韓不但是健康、美容的天然圣品,更因為綠茶特有的瘦身功效,使得玄米茶成為目前日本最流行的飲品,受到日韓減肥mm的青睞。

  玄米茶的由來: 由在蒸青茶里加入炒過的胚芽米粒制成。即將大火炒過的玄米(日本玄米在我國稱為胚芽米或糙米),調配綠茶的日式香茶。

  玄米茶的營養價值:

  現代生活中由于人們在飲食上一味地追求“精”,使殻米中所含的豐富維生素A、B1、B2、B6、B12、E、尼古丁酸、泛酸、蛋白質、膳食纖維、礦物質、鐵質及磷質,都隨著殻糠被碾磨而失掉。而玄米經過特殊的工藝保留了這些天然的原有成分。玄米中含豐富的纖維及維他命A、B1、E等營養物質,可以消除壓力,使人放松心情,更可調和體質,促進腸道蠕動,治消化不良,食欲不振,有消滯開胃的功效,常飲不但有助降血壓及減低膽固醇,更可健脾、消脂及滋潤皮膚,起到美容減肥的功效。

常喝玄米茶既美容又瘦身

  此外綠茶中的咖啡堿,肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物,能調節脂肪代謝,對蛋白質和脂肪具有很好的分解作用,茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂。玄米茶含有的鎂及鋅等礦物質的作用,能夠輔助人體內酵素作用。酵素的作用活潑化,具有促進新陳代謝的效果。鎂是構成牙齒和骨骼的成分,并且參與糖類的代謝,與鈉、鉀、鈣含有共同維持心臟、肌肉及神經等正常功能。一提起對骨骼有益的成分,大家都會想到鈣質,但是只攝取鈣質而鎂不足的話,反而可能有疏松的問題,因此,鈣質與鎂攝取量必需保持平衡。所以,玄米茶是愛美女士的理想選擇。

  飲用方式:可熱泡或冰凍飲用。沖泡后的玄米熱量很低,僅約0.3卡,可放心飲用。

  玄米茶Vs精米:

  玄米與精米相比,維生素B1、維生素E含量在5倍以上,食物纖維含量在6倍以上,富含鉀、鈣、鎂、鐵、鋅等微量元素。玄米中大量的食物纖維100%助你節食,消食。由于玄米中富含維他命E和膠原蛋白,使您的肌膚更富彈性。

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