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潮汕文化—潮汕行業習俗—織苧,農家副業

中華五千年 2008年01月20日20:03 (來源:中華五千年)
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   提起織苧,很多人會想起出生于汕頭市金平區江街道橋頭居委的明代嘉靖進士陳思謙在任漳平縣正堂村,因其清廉,他的妻子和母親還要以織苧來裨補家用的故事。由此可見,織苧這一家庭手工業,在潮汕地區由來已久,并且是一般家庭的重要經濟來源。
    織苧也稱之為織細(潮音讀zoi3,此為筆者之見,取其苧絲細小之意),解放前,潮汕地區鄉鎮間隨處都有番線鋪,這些番線鋪將農民種植的麻苧皮收購后,稍微加工(主要是剝去外皮膜),發放給鄰近婦女領回家中紡織。織苧婦女在理完家務之余,以此賺些微利。
    織苧者從番線鋪領來苧皮,用鮮泔水泡浸若干小時,可使苧絲潔白,撈起后,先劈成片,坐下來,在大腿上蓋上一塊厚布,將苧片撕成纖纖的一絲絲,用手將一絲一絲連接在一起,在大腿的厚布上挲一挲,把苧絲接成長長的,有條不紊一圈圈地放進竹里,如果沒有按順序放進,等一下要圈起來,那就真的“麻煩”了。潮汕俗語中的“過細”便是從這里引申來的。苧絲織連完畢,圈成一綹一綹。算是第一道工序完成,就要制成番線(因為成線后大部是出口,所以潮汕人稱為番線)。
    次日清晨,東方魚肚初露白,在小巷擺上兩張板凳,一張上面放著要將苧絲編成線的手車。手車是一塊木板釘成“7”字型,較長一側放在凳面上,短者前為丫型鐵條,后面是曲尺手,將苧絲扎在丫鐵條兩邊,一人拉著,且竹籃里放著苧綹,慢慢地往后退,一人坐在板凳上,紡著曲尺手,將苧絲編線后扎在木圈上,把它圈在一縷一縷。
    圈成縷的線,拿到番線鋪,掌柜的用秤稱一稱,與其發放的斤兩相符,發還工錢。有的織苧者為了貪小便宜,將要交還番線鋪的苧線蘸上米湯,偷出一縷苧線,經過日積月累,將所偷的苧線,倒賣給其他收購者。據一些織過苧的老人介紹,為番線鋪加工一斤苧線工錢是價值3筒米,賣1斤苧線,可得10筒米的價錢。在那貧窮的日子里,能夠多得幾筒米,實是事非小可。
    解放后,番線鋪仍在經營,公私合營后,番線鋪才兼入集體經營。織苧這一手工藝,一直到上世紀70年代還在進行。我童年時,還經常看到三五位家庭婦女,聚在一起,坐著小凳,身邊放著一個小細在織苧,有時還輪流唱潮州歌冊,但隨著社會的發展,機器代替了手工,織苧這曾經是潮汕貧苦人家主要經濟來源的手工業,也只能寫進潮汕經濟史了。

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