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壯家酥雞

中華五千年 2007年11月25日19:58 (來源:中華五千年)
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  是壯家傳統名菜,已有一百多年的歷史了。是以雞為主要原料,經腌制后,炸成金黃酥脆的雞塊,配以鮮湯。菜式酥軟,有肉有蔬,湯肴配合,老少皆宜,是壯家逢年過節的必備菜式。

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