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蘇菜—無錫肉排

中華五千年 2007年11月22日22:05 (來源:中華五千年)
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  【原料】 豬肋排、紹酒,姜,蔥、鹵汁

  【做法】 將豬肋排焯水,加入紹酒,姜,蔥,紅曲米走紅,炒鍋上火,將蔥,姜煸香,放入肋排,燒至酥爛,收濃鹵汁裝盤。

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